środa, 6 sierpnia 2014

Never stop learning





Jak dawno opuściłaś szkolne mury? 5 lat temu, może 10? Czego nauczyłaś się od czasu ukończenia studiów? Jeśli nic konkretnego nie przychodzi Ci do głowy przeczytaj ten artykuł. Postaram się przekonać Cię, że samokształcenie to szansa na podnoszenie nie tylko poziomu wiedzy i umiejętności, ale także pewności siebie i poczucia własnej wartości.

Większości z nas nauka na etapie szkolnym kojarzy się mało przyjemnie. Klasówki, sprawdziany, testy, ostra pani od matematyki, fizyk, który uwziął się na Ciebie nie wiadomo za co. Nic dziwnego, że mamy niekoniecznie dobre skojarzenia z nabywaniem nowej wiedzy. Mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Teraz wszystko jest pod Twoją kontrolą. To jak się uczysz, kiedy się uczysz, gdzie się uczysz, a co najważniejsze czego się uczysz. Nikt nie może Ci już narzucić programu nauczania czy przedmiotów, z których musisz zdawać egzaminy. Interesuje Cię historia? Nigdy nie miałaś okazji dowiedzieć się, jak kobiety walczyły o swoje prawa na przełomie XIX i XX wieku, bo na lekcjach historii jedynie wspomniano o tym zagadnieniu? Teraz możesz nadrobić zaległości!

Zdaję sobie sprawę z tego, że w dorosłym życiu mamy niewiele czasu na samokształcenie. Praca zawodowa, prowadzenie domu, wychowanie dzieci dostarcza wystarczająco dużo obowiązków. Jeśli jednak twoje życie upływa wyłącznie na wykonywaniu obowiązków, prędzej czy później zaczniesz odczuwać frustrację i złościć się na monotonię swojego życia. Nauka jest wspaniałym sposobem na urozmaicenie planu dnia, zrobienie czegoś wyłącznie dla siebie. Zdobycze techniki sprawiają, że nie potrzebujemy na to bardzo dużo czasu. Istnieje mnóstwo internetowych kursów, zajęć on-line, portali wiedzy, encyklopedii dostępnych w sieci. Korzystaj z nich jak najczęściej.

Internet to praktycznie nieskończone źródło wiedzy. Możesz bez końca czytać o wydarzeniach z historii wszystkich krajów świata, uczyć się języków, „odwiedzać” dalekie kraje, uczyć obsługi programów do obróbki zdjęć czy tworzenia filmów. Czy masz jakąś dziedzinę, która szczególnie Cie interesuje? Czytaj wszystkie dostępne publikacje i stań się prawdziwym specjalistą w tym temacie. Nie tylko podniesie to Twoją samoocenę, ale również dostarczy ciekawych tematów do rozmów z przyjaciółmi czy mężem. Zaskocz swojego szefa wiedzą na temat tajników branży. Z pewnością doceni Twoją chęć do podnoszenia kwalifikacji i ambicję.

Nauka może być również doskonałą formą zabawy. Znajdźcie w Internecie quizy z wiedzy o świecie i zorganizujcie rodzinny konkurs z symbolicznymi nagrodami. Programy do tworzenia prezentacji zdjęć mogą być narzędziem do stworzenia pięknego rodzinnego albumu. W ten sposób spędzacie czas wspólnie i uczycie się czegoś nowego. Może nowo zdobyte umiejętności przydadzą się potem w pracy?

Oto kilka stron, dzięki którym możesz rozwijać swoje zainteresowania i pasje:

http://www.bbc.co.uk/languages/ - doskonałe do nauki języków

Bookboon.com – darmowe e-booki z zakresu zarządzania, ekonomii

Excel Szkolenie – kurs programu Microsoft Excel

Open Yale Courses – otwarte kursy jednego z najlepszych uniwersytetów na świecie

Coursera – kursy wiedzy z przeróżnych dziedzin

Tym, którzy chcą poświęcić trochę więcej czasu oraz pieniędzy na naukę i mieszkają w dużych miastach polecam uniwersytety otwarte:




sobota, 2 sierpnia 2014

My July


 

 Bieszczady ... spokój, cisza i cudne widoki

 Truskawkowa rozpusta ...


 Jazz na Starówce - obowiązkowo w każde wakacje

 Zdrowe posiłki  w pracy - sałatka z kurczakiem i serem pleśniowym


 Randez-vous ...

 Idealne popołudnie - kawa i album o dekoracji wnętrz

Zdrowe śniadanko - płatki ryżowe, banan, borówki, orzechy brazylijskie i siemię lniane 

Lunch po pracy w przyjemnej knajpce przy plaży w Gdyni

Nowy ulubiony sposób na spalanie kalorii :)

 Gdy upał w Warszawie ukojenia szukamy nad Zegrzem

czwartek, 31 lipca 2014

Superfoods: JARMUŻ





Czy próbowałyście już jednego z najzdrowszych warzyw świata? Nie? Czas nadrobić zaległości! Jarmuż to warzywo, które niezwykle często gościło na stołach Europejczyków w czasach średniowiecza. Potem jego popularność znacznie spadła. Dziś znów cieszy się wielkim zainteresowaniem zwłaszcza wśród osób dbających o zdrowe odżywianie. Trudno się dziwić, jarmuż to prawdziwa bomba witaminowa!

Wartości odżywcze jarmużu

Filiżanka jarmużu to jedynie 35 kalorii, a dodatkowo prawdziwa kopalnia wartości odżywczych.

W takiej porcji znajduje się:
  • 15% dziennego zapotrzebowania na wapń i witaminę B
  • 40% dziennego zapotrzebowania na magnez
  • 180% dziennego zapotrzebowania na witaminę A
  • 200% dziennego zapotrzebowania na witaminę of C
  • 1000% dziennego zapotrzebowania na witaminę K
  • 5 gramów błonnika
  • a także kwasu foliowy, beta-karoten, potas, żelazo i fosfor.
Walory zdrowotne jarmużu związane są głównie z rzadko spotykaną w innych warzywach, ogromną zawartością witamin antyoksydacyjnych. Zawiera mnóstwo witaminy C, więcej mają jedynie papryka i natka pietruszki, a witaminy K (odpowiedzialnej za szybkie gojenie się ran i zmniejszenie obfitości miesiączek) jest w nim tak dużo, że warzywa powinny wręcz unikać osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew.

Przeciwrakowe działanie roślin z rodzaju kapustowatych jest znane od wielu lat. Dotychczas niewiele było jednak wiadomo na temat mechanizmu ich działania. Warzywa z rodziny kapustowatychzawierają związki zwane izotiocyjanianami, które, są odpowiedzialne za profilaktyczne i lecznicze działanie tych warzyw wobec nowotworów. Jednym z najistotniejszych związków z tej grupy jest sulforafan (SFN).

Testy laboratoryjne na komórkach ludzkich wykazały także jego tokstyczność względem raka piersi przy zachowaniu zerowej szkodliwości dla komórek zdrowych. Dzięki eksperymentom wykazano, że mechanizm działania SFN jest łudząco podobny do aktywności taksanów oraz winkrystyny (popularnych leków stosowanych w chemioterapii nowotworów). Lecznicze składnik jarmużu są znacznie mniej aktywne od typowych leków stosowanych w chemioterapii, znacznie obniżona jest jednak jego toksyczność. Pozwala to na stosowanie go przez lata bez wywoływania jakichkolwiek negatywnych objawów.

Oto moje ulubione sposoby na wykorzystanie jarmużu:

  • Zielone smoothie

      Zmiksuj 2 garście liści jarmużu, kiwi, banana, jagody goji, siemię lniane, łyżeczkę miodu, miętę, szklankę wody mineralnej

 źródło: pinterest.com
 

  • Sałatka z jarmużem

   Jarmuż może z powodzeniem zastąpić każdy rodzaj sałaty. Do jego liści dodaj swoje ulubione składniki: kurczaka, tuńczyka, ciecierzycę, fasolę, skrop oliwą z oliwek


źródło: pinterest.com


  • Puree 

    Do ugotowanych ziemniaków dodaj 2 garście zblanszowanych liści jarmużu, za pomocą tłuczka rozgnieć warzywa na gładką masę

 źródło: pinterest.com

Jarmuż w świetnej cenie znalazłam ostatnio w Biedronce. Warzywo, w przeciwieństwie do sałaty nie psuje się w lodówce nawet przez tydzień. Na zdrowie!

wtorek, 29 lipca 2014

Lato w mieście



W tym roku lato nas rozpieszcza. Pogoda jest cudowna, słońce świeci niemal każdego dnia. Nie wszyscy mamy jednak luksus mieszkania nad morzem, w górach czy w okolicy jezior. Jak przyjemnie spędzić czas gdy na dworze upał, a my mieszkamy w wielkim mieście? Najprościej będzie przenieść się … na balkon. Ale nie byle jaki balkon! Stylowe meble, poduszki, lampiony, świeczki i piękne rośliny sprawią, że nawet na niewielkim balkonie poczujesz się jak w tajemniczym ogrodzie.

Niedrogie krzesła i stolik, które z łatwością przemalujecie na dowolny kolor (polecam biel) znajdziecie tu

Sosnową osłonę przed wiatrem i wścibskimi sąsiadami w super cenie znalazłam tutaj

Poszewki na poduszki polecam te

A oto kilka pięknych inspiracji aranżacji małego miejskiego balkonu: